Zyprische Pommes mit Salbei und Artischocken

Zutaten für 2 Portionen

Pommes, TK
Artischockenböden, 1/2 Dose*)
4-6 Salbeiblätter
1 Zitrone, in Spalten

Pommes unaufgetaut in Öl in der Pfanne anbraten. Nach etwa 12 Minuten die halbierten Artischockenböden hinzu tun und unterrühren. Weiterbraten bis die Pommes goldbrau sind (ca. weitere 8 Minuten). In den letzten Minuten eine Ecke in der Pfanne freilegen und Salbeiblätter in dem Öl anrösten. Alles nochmal durchmischen, salzen und Pfeffern. Mit Zitronenspalten servieren.

Dazu passt: Zyprische Hühnerbrust